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年份祁门红茶泡煮和品鉴技术规程 Brewing and tasting regulations of aged Keemun black tea
发布日期: 2024-12-06
实施日期: 2025-01-06
4 要求 4.1 环境 4.2 茶叶要求 4.3 泡茶用水要求 4.4 茶具和泡、煮方法 4.4.1 茶具选择 4.4.2 泡、煮方法 5 泡、煮法流程与要求 5.1 直接冲泡法 5.1.1 流程 5.2 煮茶法 5.2.1 流程 6 品鉴程序与方法 6.1 品鉴程序 赏干茶→闻香→观汤色→品味→看叶底。 6.2 品鉴方法 6.2.1 赏干茶 6.2.2 闻香 6.2.3 观汤色 6.2.4 品味 6.2.5 看叶底
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